在青岛获取营养师资格证的过程是一个严谨且专业的步骤，主要包括理论学习、实践操作和资格考试三大部分。

理论学习是基础，你必须通过系统的学习，掌握人体生理、生物化学、食品营养学、营养与疾病预防、人群营养、膳食指导等基础知识，这些课程可以通过参加各类培训机构的课程，或者利用网络资源自学来完成，许多高校和职业培训机构都会提供相关的营养学专业或短期培训课程。

实践操作是关键，营养师不仅需要理解营养理论，更要在实际中应用，这包括但不限于制定饮食计划，进行个体营养评估，提供营养咨询，甚至可能涉及食品的选购和烹饪，这通常需要在医院、学校、餐饮机构或是健康管理中心等地实习或工作，以积累实践经验。

资格考试是决定性的一步，在中国，营养师资格证书由人力资源和社会保障部颁发，分为初级、中级和高级三个等级，考试内容涵盖营养学基本知识、营养配餐技能、膳食指南解读等多个方面，形式有笔试和实操两部分，你需要在规定时间内报名并参加考试，成绩合格者将获得相应的营养师资格证书。

获取青岛营养师资格证需要扎实的理论基础，丰富的实践经验以及良好的应试能力，这是一个既注重专业知识又强调实践应用的过程，需要你的持续学习和努力，随着社会对健康的关注度提高，营养师的职业前景十分广阔，这无疑是一份既有意义又有挑战的工作。