在国内取得的面点师资格证书在澳洲是否被承认，这个问题涉及到的是国际专业资格互认的问题，我们要明确，每个国家和地区对于外来职业资格的承认标准和流程都有所不同，这主要取决于当地的法律法规以及行业规范。

在中国获得的面点师证书，在澳洲能否直接使用或者需要进一步认证，一般需要参考澳大利亚技能评估机构（比如TRA, VETASSESS等）的相关规定，这些机构负责对海外职业技能进行评估，以确定其是否符合澳洲当地的标准，如果中国的面点师资格课程内容、学时、实践要求等与澳洲的标准相当或相近，那么有可能直接被承认或者只需经过一定程度的补充学习就能得到认可。

值得注意的是，即使你的证书得到了初步的认可，也可能还需要满足其他条件，例如语言能力测试（如雅思），健康检查，以及可能的职业面试等，不同的州和地区可能有不同的政策，因此具体情况还需咨询相关部门或专业机构。

国内的面点师证书在澳洲的承认情况较为复杂，需要进行详细的调查和评估，建议你直接联系澳洲相关的职业评估机构，或者寻求专业的移民咨询服务，以获取最准确的信息，不断提升自身的专业技能，增强适应新环境的能力，无论在哪都是提升竞争力的关键。