营养证书的获取途径并不单一，其中包括自学考试，随着社会对健康和营养关注度的提升，营养师这个职业越来越受到人们的青睐，而要成为一名专业的营养师，具备相关的专业知识和技能是必不可少的，这通常需要通过学习和实践来获得。

自考是一种灵活的学习方式，它允许学员根据自己的时间和进度来进行学习，这对于在职人士或者时间安排较为紧张的人来说是非常友好的，你可以选择购买营养学的专业教材，或者在线上寻找相关课程进行自我学习，许多知名大学和教育平台都提供了营养学的网络课程，如Courser、edX等，这些资源为自学者提供了丰富的学习材料。

需要注意的是，虽然自考营养证书在某些情况下可能被接受，但大多数职业领域，尤其是医疗保健行业，更倾向于认可经过专业机构认证的营养师资格证书，这些认证通常要求完成一定时数的课堂学习、实习经验以及通过严格的国家或国际认证考试，美国的注册营养师（RD）就需要在被认可的营养项目中完成学位，并通过注册营养师考试。

如果你想通过自考获取营养证书，你需要确保你的学习内容覆盖了所有必要的营养知识，包括基础营养学、食物科学、人类生理学、疾病与营养关系、膳食评估和咨询技巧等，你也需要了解你所在地区或行业的具体要求，因为不同地方对营养师的资质认证可能会有所不同。

自考营养证书是可行的，但务必保证学习的质量和深度，以及符合行业标准，如果你能坚持系统学习，加上实际操作的经验积累，最终也能达到专业营养师的水平，不过，为了职业发展的长远考虑，参加正规的营养学课程并取得权威认证可能更为稳妥。