在德国学习并获得营养师资格后，想要将这份专业技能带回中国发展，首先需要了解中国对国外营养师证书的认证流程，在中国，营养师的职业资格主要由人力资源和社会保障部（简称“人社部”）进行管理。

第一步是确认你的德国营养师证书是否被中国官方认可，这通常需要通过中国驻德国大使馆或领事馆进行认证，或者直接向中国人力资源和社会保障部咨询，如果证书得到认可，你就可以进入下一步。

第二步是参加中国的营养师职业资格考试，虽然有海外学历和经验可能会有一定的优势，但可能仍需要满足一定的教育和工作经验要求，具体的要求可以参考中国卫生计生委发布的相关通知或者向当地的人力资源和社会保障局咨询。

第三步是准备考试，中国的营养师考试内容包括基础理论、临床营养、社区营养、食品卫生等多方面知识，你可以根据考试大纲进行复习，也可以选择相关的培训课程以提高通过率。

第四步是报名考试，报名一般会在指定的时间内，在中国人社部的官方网站或者其他指定网站进行，在提交必要的个人信息和证明材料后，等待审核通过即可参加考试。

第五步是参加考试，考试通常分为理论考试和实践操作两部分，都需达到合格标准才能取得证书。

第六步是获取证书，考试通过后，你需要按照指示申请证书，一般证书会邮寄到你提供的地址。

请注意，政策和程序可能会有所变动，因此在整个过程中，保持与相关部门的沟通是非常重要的，持续的专业学习和实践也是提升自身能力，适应中国市场的重要方式，希望这些信息对你有所帮助，祝你在回国发展的道路上一切顺利！