摄生食疗类

01

花胶煲骨汤

资料：鱼胶15克，猪骨或鸡骨适量。

做法：鱼胶洗净，提早泡发3小时，将鱼胶、洋参放入炖盅，加水适量，煲数小时后加调料便可食用。

02

花胶洋参汤

资料：鱼胶15克，洋参数片。

做法：鱼胶洗净，提早泡发3小时，将鱼胶、洋参放入炖盅，加水适量，炖2小时后加冰糖食用。

03

花胶莲子枸杞汤

资料：安南鱼胶、成鳘鱼胶20克莲子、枸杞适量。

做法：鱼胶洗净，提早泡发3小时，将一切资料洗净，放入电炖锅，加水上高级炖3.5小时，调味便可食用。

04

花胶排骨汤

资料：鱼胶15-20克，排骨适量，当归、党参、金虫草、芹菜。

做法：将一切资料洗净，放入炖锅中炖3小时（芹菜好了再放）。

05

冬虫夏草西洋参花胶炖乳鸽

做法：乳鸽洗净备用；将浸发好的花胶切块飞水，洋参切片，瘦肉切块，把乳鸽、冬虫夏草、西洋参、花胶、瘦肉、姜片一并放入炖盅内。隔水炖3小时便可，食前再调味。

孕妈补身类

01

花胶糯米枸杞粥

资料：鱼胶15-20克，糯米，枸杞，桔子饼（切丝）适量。

做法：将一切资料洗净，放入高压锅煮熟，下冰糖调味便可食用。

02

花胶炖猪蹄

资料：鱼胶20克，猪蹄1只，木瓜，生姜适量。

做法：洗净一路放入炖锅中，减适量的火，炖3-4个小时，调味便可食用。

03

花胶猪肚汤

资料：鱼胶15-20克，猪肚适量。

做法：将猪肚跟鱼胶一路放入炖锅中炖3个小时，调料便可食。

05

花胶桂圆肉炖水鸭

资料：鱼胶15克、水鸭2只（约1斤），维山30克，桂圆肉30克。

做法：水鸭洗净，来内脏，斩件；鱼胶用水浸开，切块，淮山洗浸1小时，桂圆肉洗净。把悉数资料放入炖盅内，减开水适量，炖盅加盖，文火离隔水炖３小时，调味供用。

男性调节类

01

花胶瑶柱炖土鸡

做法：土鸡洗净备用；将浸发好的花胶切块飞水备用；瑶柱放浸软备用；瘦肉切块；将花胶、鸡、瑶柱、瘦肉、桂圆肉、生姜片放入炖盅内，待锅中的火沸腾后把炖盅放进去，隔水炖3小时便可，食前再调味。

02

花胶枸杞子粥

资料：鱼胶15克，枸杞15克，粳米50克，白糖适量。

做法：将下面资料放入砂锅或许炖锅内，加水500ML，调自动挡烧至沸腾，待米着花，汤稠时，停火焖5分钟参加白糖便可，逐日迟早温服，可长时间服用。

03

花旗参枸杞炖花胶

资料：花旗参5克，枸杞适量，鱼胶30克，生姜2片，红枣3个

做法：鱼胶预先渗透发开，切成块状，备用。将曾经用净水洗净的花旗参、枸杞、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内，加入适量的火。盖上炖盅盖，放入锅中，隔水、温火炖２小时便可掏出，参加幼盐调味便可。

04

花胶鹅肉汤

资料：鱼胶30克，净鹅肉200--250克，精盐等调味品各适量。

做法：将鹅肉切块，与鱼胶共加水煮生，放盐等调味品。减少量酒烹煮，可去除鱼胶的腥味。

05

海参焖花胶

做法：把浸发好的海参切成3厘米摆布少的段，飞水备用；将浸发好的花胶切块飞水备用。冬菇用清水浸1小时，浸软后来蒂切块。锅中参加少量油，放入姜片、葱段炒出香味后参加少量上汤，将生菜倒入煮熟掏出，放入盘内待用。炒锅从头上火倒入少量油，把海参、花胶、冬菇倒入，年夜火烧开后转入瓦煲，参加少量上汤、料酒、蚝油、鱼露，用文火逐步焖煮1小时摆布，待海参、花胶硬死后可参加水开淀粉勾芡，减少量香油，烧一会便可掏出，放在衰生菜的盘中即成。