在探讨"营养师资格证考几级好"这个问题时，我们需要理解营养师的级别设置以及它们各自所代表的专业能力和责任，在中国，营养师的职业资格认证主要由人力资源和社会保障部进行，分为三个等级：助理营养师、中级营养师和高级营养师。

助理营养师是入门级别的证书，适合对营养学有兴趣或者刚刚接触这个领域的人群，它要求掌握基础的营养知识，如人体所需的各种营养素、食物的营养价值等，并能运用这些知识提供基本的饮食指导，如果你是初入行或希望了解基础营养知识，那么助理营养师是一个很好的起点。

中级营养师则是在助理的基础上进一步深化，需要具备更丰富的营养评估、咨询和教育能力，持有者应能进行个体或群体的营养状况评估，设计个性化的饮食方案，并进行有效的健康宣教，对于想在医疗机构、学校、餐饮行业等领域从事专业营养工作的人员，中级营养师证书无疑更具竞争力。

高级营养师是该领域的最高级别，除了要求有深厚的理论功底和丰富的实践经验外，还需要具备研究、教学和管理的能力，他们可以参与营养政策的制定，引领行业发展，或者在学术界进行深度研究，对于立志于成为行业领导者或科研工作者的人来说，高级营养师证书是必不可少的。

选择考哪一级别取决于你的职业规划和个人目标，如果你只是想进入这个行业，助理营养师可能就足够了；如果你想在行业内深入发展，中级甚至高级营养师会更有助于你的职业晋升；如果你的目标是做研究或教学工作，高级营养师则是必然的选择，记住，无论选择哪一级，关键在于持续学习和实践，提升自己的专业素养。