在中国，高级面点师的资格考试是由国家人力资源和社会保障部组织的专业技能鉴定，这个证书的取得不仅仅是对个人专业技能的一种认可，也是在餐饮行业中提升职业地位的重要凭证，对于“高级面点师证考多少分及格”的问题，并没有一个固定的分数标准。

高级面点师资格考试通常包括理论知识和实际操作两部分，理论知识部分主要考察选手对面点制作的基本原理、食品安全法规、营养学等相关知识的理解和掌握程度；而实际操作部分则更为注重选手的动手能力和创新思维，要求他们能够独立完成一系列复杂的面点制作过程，并且保证产品的质量和口感。

考试评分通常由专业的评审团进行，他们会根据每个考生在理论考试中的答题情况以及实操环节的技艺展示，按照既定的评分标准进行打分，具体的评分标准会根据不同地区和不同年份有所调整，一般情况下，理论和实践两部分的总分为100分，达到一定的百分比或以上的成绩才被视为合格，具体及格线可能会因各地政策、考试难度等因素有所不同，可能在60分到70分之间浮动，也可能更高。

准确的及格分数线需要参考当年的具体考试通知或者向当地的职业技能鉴定中心咨询，无论分数线是多少，考生都需要全面掌握面点制作的知识与技巧，注重实践，提高创新能力，才能在考试中取得理想的成绩，成功获取高级面点师证书，这不仅代表着个人技能的提升，也是职业生涯发展的重要里程碑。