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榨菜肉丝汤是一道养分甘旨的家常汤品，以榨菜跟猪肉为次要食材，配上食盐，香菜等辅料建造而成，口胃鲜香，油腻爽口，好喝接地气。

这款靓汤做法简略，餐前餐后皆适宜，明天便给各人分享一道榨菜肉丝汤的制作方法，喜好本人动手做美食的伴侣，便一起来尝尝吧。

【榨菜肉丝汤】

上面是所用到的食材跟调料

食材：榨菜，瘦肉，红椒，大葱，黄瓜

调料：料酒，食盐，鸡粉，胡椒粉

具体做法请看咱们的操纵：

筹备榨菜一小块，先切成薄片，再切成丝，放入盆中。

猪瘦肉一块，先切成肉片，用手码平，再切成肉丝，放入盆中备用。

黄瓜两小段切成黄瓜丝，放入小盆中。

年夜葱白一段，去掉内芯，切成葱丝，跟黄瓜丝放在一路。

筹备红椒半片，切成红椒丝，一路放入盆中，用来配色，盆里参加净水，把黄瓜丝跟葱丝荡涤一边，放入盆中备用。

等食材皆筹备好当前，咱们起头停止下一步操纵:

起锅添入适量净水，依次下入肉丝跟榨菜丝，开年夜火炬火烧开，参加料酒少量去腥，用勺子搅拌几下，使肉丝受热平均，等火烧开后，撇去浮沫，半分钟后倒出控水拔凉。

然后把肉丝跟榨菜丝倒入盆中备用。

锅内烧水，参加食盐3克，鸡粉1克，胡椒粉1克，搅拌化开，等火烧开后关火，把汤汁倒入装肉丝的盆中。

再淋入少量芝麻油，放上一朵香菜用来装点。好了，到这里，这道简略甘旨的榨菜肉丝汤便做好了，油腻养分又养胃，有空便尝尝吧。