在高等教育体系中，对于职业技能认证，如面点师证书，并没有明确的等级划分，在中国的职业技能鉴定体系中，面点师证书分为初级、中级、高级、技师和高级技师五个级别，但这主要是针对社会上的职业培训和技能鉴定，而在大学里，通常会提供相关专业的学习和实践机会，例如食品科学与工程、烹饪工艺与营养等专业，学生可以在这些课程中学习到面点制作的专业知识和技术。

大学并不直接颁发面点师级别的证书，而是通过理论教学、实验操作和实习实训等方式，让学生掌握扎实的面点制作基础，学生毕业后，如果选择进入餐饮行业，可以选择参加由国家人力资源和社会保障部组织的职业技能鉴定考试，获取相应的面点师资格证书，这个证书的级别将根据学生的实际技能水平来定，而这个水平则是在大学期间的学习和实践中积累的。

可以说，在大学里并没有特定的“几级”面点师证可言，大学教育更注重的是理论与实践相结合，为学生打下坚实的基础，使他们有能力在毕业后通过职业技能鉴定，获得相应级别的面点师证书，这既体现了职业教育的实用性，也保证了人才输出的质量。