平时上班太忙了就只能在外面买着吃，到了双休就要学会犒劳自己，今天小编教大家一个简单的红烧大排的方法，一起来学学吧，做好了味道敲棒的哦！
要准备主要食材大排，葱 姜。
（图片来源网络，侵删）
先把大排洗干净，用刀背进行松肉。
再放入一勺料酒，一勺酱油，半勺盐 半勺白沙糖搅拌均匀，腌制半个小时。
腌制好，加上生粉，搅拌均匀。
锅加入油烧8成熟，放入大排煎炸。
两面煎成金黄色。
捞起来，再把葱，姜放入锅底。
然后再放入大排。
加入水淹没大排为止，加入一勺料酒，一勺白糖，两勺红烧酱油，少许鸡精。水烧开后，盖上锅盖焖8分钟（中途记得要翻面）。
打开锅盖收汁，酱汁浓稠就完成了。
然后盛出，完成。
看起来是不是很有情调，这个时候搭配个红酒，再叫上一帮好朋友，周末的气息扑面而来。
