营养师三证通常指的是注册营养师、公共营养师和临床营养师这三种专业资格证书，它们分别代表了营养学领域的不同专业领域和实践范畴。

注册营养师（Registered Dietitin, RD）是国际上认可的专业营养师资格，要求具备深厚的营养学理论知识，同时需通过严格的学术训练和实践经验积累，他们主要在医疗机构中工作，为病人提供个性化的饮食建议，帮助治疗疾病并促进康复，在中国，注册营养师的认证体系尚未完全建立，但可以参考国际标准进行学习和提升。

公共营养师（Certified Nutritionist, CN）关注的是大众健康和社区营养教育，他们在学校、社区中心、企事业单位等场所，设计和实施各类营养推广项目，提高公众的营养素养，预防慢性病的发生，在中国，公共营养师证书由国家人力资源和社会保障部颁发。

临床营养师（Clinicl Nutritionist）主要在医院或诊所工作，与医生团队合作，为患者制定个性化的饮食计划，以辅助疾病的治疗和恢复，他们需要对医学知识有深入理解，并能将营养学知识应用到临床实践中。