高级营养师证书是专业技能认证的一种，其权威性和公信力对于持证者的职业发展至关重要，在中国，健康领域的专业证书通常由官方机构或经过官方授权的单位颁发，以确保行业的规范和专业人才的质量。

我们需明确的是，在中国，卫生健康领域的重要证书一般由国家卫生健康委员会（NHC）及其下属部门或者授权的专业机构进行发放，这些证书不仅代表了持有者在营养学领域的专业知识和技能，同时也是他们合法从事相关工作的凭证。

高级营养师证，作为一项专业技术资格，其证书上通常会印有发证机构的公章，这不仅是对证书真实性的保障，也是对证书含金量的认可，这个公章可能是“国家卫生健康委员会”的章，也可能是其授权的行业协会或者教育培训机构的章，具体章样可能会因不同阶段的政策调整或发证机构的不同而有所差异。

值得注意的是，市场中可能存在一些非正规的、未经官方授权的营养师培训和认证项目，他们的证书可能没有“卫健”章，或者章样不符，公众在选择营养师课程或验证证书真伪时，应特别关注发证机构的合法性，可通过查阅官方网站、咨询相关部门等方式确认。

高级营养师证书是否带有“卫健”章，关键在于其发证机构是否为国家卫生健康委员会认可或授权，无论是否有“卫健”章，最重要的是证书背后的教育质量和专业性，以及持证人在实际工作中的专业表现和服务质量。