体育爱好者需要经常摄取高碳水化合物的食物。 因为运动时，肌肉需要碳水化合物作为燃料。 因此，运动营养专家通常建议赛跑运动员每天摄取的碳水化合物热量占总摄取的60%。但是要注意摄入的食物种类和时间很重要。 运动前后和期间摄取高GI食物是最好的。 在其他时间，为了给身体更多持续的能量，必须摄取含有其他营养物质的低GI食品。

以下是最适合赛跑运动员的十大高碳水化合物食品。 其中有些建议在运动中或之后吃，有些可以作为日常生活中的主食或零食。

1 .香蕉

香蕉可以说是运动前后最好的零食。 高碳水化合物(每根香蕉平均含31克碳水化合物)丰富，容易消化。 运动后吃香蕉，千万记得摄取富含蛋白质的食物帮助肌肉恢复。

2 .浆果

草莓、蓝莓和其他浆果身体含有很多有益的维生素和矿物质，但碳水化合物的含量并不太高(一杯浆果只有大约12克的碳水化合物)。 所以，不太依赖这些浆果满足日常碳水化合物的需要

3 .糙米

糙米这样的粗粮是碳水化合物最高的食物(一杯糙米含有45克碳水化合物)。 这种粗粮比白米等加工过的谷物更健康。 因为它含有很多纤维物质、维生素和矿物质。 而且消化的时间很长，可以给身体更长的能量。

4 .能量棒

能量棒可以迅速补充身体所需的能量。 建议在运动训练前后，选择吃高碳水化合物、适度蛋白质、低脂肪低纤维的能量棒。 如果是日常点心的话，我建议选择坚果、水果、全谷物做的能量棒。

5 .低脂肪酸奶

低乳脂的食物碳水化合物含量都很高。 170克低脂肪蓝莓酸奶含有26克碳水化合物。 运动前和运动结束后适合吃低脂肪酸奶。 GI值很高，碳水化合物可以迅速转换成糖原储存在肌肉中，补充身体所需的能量。 现在超市的很多水果味酸奶都有糖，但这种酸奶不太健康所以不建议吃。

6 .古老的经典燕麦粥

古老的经典燕麦粥是运动训练前早餐的不二选择。 一半的燕麦片里有54克碳水化合物！ 再来一根香蕉就更好了！

7 .运动饮料

像佳得乐一样，宝矿力水特这样的运动饮料可以补充你运动中身体需要的碳水化合物、水和电解质。 但是，这些饮料糖分很高，所以最好在比赛和训练前后、期间饮用。

8 .番茄酱

一杯番茄酱含有21克碳水化合物，含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂(如番茄红素)。 研究表明，由于抗氧化剂的作用，吃番茄酱的人，像男性前列腺癌一样，得一些病的概率变低。

9 .全谷物面包

有些人非常喜欢三明治，但通常这些三明治是用细白面包做的。 其实全谷物的面包更健康。 碳水化合物比白面包少，但含有很多纤维物质、维生素和矿物质。 这种低GI的食物为你的身体提供更持久的能量。

10 .全麦面

一杯全麦意大利面含有37克碳水化合物。 与其他谷类食品相比，全麦面食有营养，GI值低。 如果配合贝类食物和瘦牛肉丸烤等蛋白质食物，将是完美的晚餐！

(注： GI=(Glycemic Index )“血糖生成指数”是反映食物引起人体血糖上升程度的指标，是人体摄食后生物血糖生成的响应情况。 )中被调用，将出现故障