营养师证书的等级划分在中国主要依据的是国家职业资格标准，目前，我国将营养师职业资格分为五个等级：初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）、技师（二级）和高级技师（一级），每个级别的要求都有所不同，不仅在理论知识上有所提升，更注重实践技能的掌握。

1、初级营养师（五级）：这个阶段主要是对营养学基础理论的学习，包括人体营养需求、食物营养价值分析等基础知识，以及基本的膳食指导能力。

2、中级营养师（四级）：在此基础上，增加了对人体健康状况评估、特定人群营养咨询及管理等内容，具备一定的疾病预防和治疗性营养干预的能力。

3、高级营养师（三级）：除了深化专业理论，还要求能够进行营养方案设计，参与公共卫生项目，并能对他人进行培训指导，具备较高的专业素养和实际操作能力。

4、技师营养师（二级）：此阶段的营养师已达到专家水平，他们需要精通营养与疾病的关联，具备独立研究和解决复杂营养问题的能力，同时还要有较强的管理和领导力，能指导团队开展工作。

5、高级技师营养师（一级）：这是营养师职业的最高级别，具备深厚的专业理论功底，丰富的实践经验，能够在营养领域引领创新，制定行业规范，对整个行业的进步产生深远影响。

获取这些等级的认证通常需要通过专业的培训课程学习，然后参加由人力资源和社会保障部组织的职业技能鉴定考试，持续的专业发展和继续教育也是维持和提升等级的重要途径，每一个等级的晋升都标志着营养师专业能力的提升，也代表着他们在营养健康领域的专业权威。