学习营养师证书并没有明确的年龄限制，但一般建议在完成高中或同等学历教育后开始，这是因为营养学是一门涉及生物、化学、生理等多个科学领域的专业学科，需要一定的基础知识作为基础。

在中国，获取营养师资格通常需要通过专业的营养与食品卫生等相关专业的大学本科或研究生教育，或者参加由人力资源和社会保障部组织的相关职业资格考试，这些课程和考试都需要较高的理解能力和独立思考能力，一般情况下，高中毕业生已经具备这样的能力。

这并不意味着只有成年人才能学习营养学，实际上，对健康和营养有兴趣的年轻人可以通过阅读相关书籍，参加青少年健康讲座，甚至在家长和老师的指导下进行初步的学习，他们可以在了解并培养对营养的兴趣后，再选择在适当的时间点，如高中毕业后，进行更深入的专业学习。

虽然没有明确规定几岁可以学营养师证，但一般来说，完成高中教育后是开始学习的理想时期，但这并不排斥年轻人早期接触和了解营养知识，关键在于个人兴趣、学习能力和家庭、学校的引导和支持，无论何时开始，对健康的关注和对营养的理解都是有益无害的。