在开设一家商店，尤其是与食品相关的店铺如超市、餐厅或者健康食品店时，获取营养证是至关重要的一步，这不仅是对消费者健康的负责，也是符合国家法律法规的必要行动。

你需要了解你所在的地区关于食品安全和营养标签的具体规定，这些信息通常可以在当地卫生部门或食品药品监督管理局的官方网站上找到，确保你的商品满足所有的食品安全标准，包括储存条件、保质期、原料来源等。

进行产品营养分析，这需要专业的营养师或者实验室的帮助，他们会对你的产品进行详细的营养成分检测，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素的含量，并计算出每份食物的热量，这些数据将用于制作营养标签。

根据所得的数据设计并打印营养标签，标签应清晰、准确地显示产品的营养成分和每日推荐摄入量（RDI）比例，也要注意遵守当地的标签法规，比如字体大小、颜色、布局等要求。

将营养标签贴在产品包装上，并提交给相关部门进行审核，审核通过后，你就可以合法地销售你的产品了，定期的复查和更新营养信息也是非常必要的，以确保信息的时效性和准确性。

获取营养证是一个既严谨又细致的过程，它涵盖了从产品分析到标签设计再到官方审核的各个环节，虽然过程可能繁琐，但这是保障消费者权益，提升店铺专业形象的重要步骤，也是商业成功的关键之一，记住，始终把顾客的健康放在首位，你的商店就有可能赢得消费者的信任和青睐。