营养师证的考试内容主要包括以下几个方面：

1、基础营养学：这是营养师的基础知识，包括营养素的种类、功能、代谢途径以及人体对营养的需求等，这部分需要考生掌握食物中各种营养成分的性质和作用，理解不同人群（如儿童、孕妇、老年人）的特殊营养需求。

2、临床营养学：这部分主要涉及疾病与营养的关系，如何通过合理的饮食来预防和治疗疾病，比如糖尿病、高血压、心脏病等慢性疾病的营养管理，以及手术前后、孕期、康复期等特殊时期的营养指导。

3、食品卫生与安全：涵盖食品的储存、加工、烹饪过程中可能产生的食品安全问题，以及如何保证食品的质量和安全，防止食源性疾病的发生。

4、营养评估与咨询：这要求考生具备专业的沟通技巧，能对个体进行营养状况的评估，提供个性化的饮食建议，并进行有效的健康教育。

5、社区营养与公共营养：这部分涉及到大规模的人群营养干预，包括学校营养、社区营养项目的设计与实施，以及公共卫生政策的理解和应用。

6、法律法规：了解并熟悉相关的营养保健法律法规，食品安全法》、《营养标签标准》等，确保在实际工作中符合法律规范。

7、研究方法与统计学基础：对于营养研究设计的理解，以及基本的统计分析能力，能够理解和解读科研文献，为科学决策提供依据。

每个国家或地区的营养师资格认证考试可能会有所差异，但以上这些核心知识点是全球范围内普遍被认可的，要成为一名合格的营养师，除了专业知识外，还需要持续学习更新的知识，注重实践操作，提高解决实际问题的能力。