学习营养师认证是一个既富有挑战又充满机遇的过程，虽然大多数的营养师都通过在大学或专业学院完成相关课程来获取证书，但自学也并非不可能，以下是一种可能的自学路径：

你需要对基础科学有深入的理解，特别是生物学、化学和解剖学，这些学科的知识将帮助你理解人体如何处理食物，以及各种营养素的作用，可以通过在线课程如Courser、Khn Acdemy等进行自我学习。

专门的营养知识是必不可少的，你可以购买并研读一些权威的营养学教材，营养学原理》或者《实用营养学》，定期阅读《美国营养学会杂志》等专业期刊，了解最新的科研成果和行业动态。

实践操作也是重要的一环，尝试自己设计饮食计划，为家人和朋友提供个性化的营养建议，这不仅能巩固理论知识，也能提升实际应用能力。

参加在线研讨会和网络论坛，与同行交流，可以让你获取更多的经验和见解，国际注册营养师协会（ICN）就提供了丰富的线上资源和社区支持。

为了取得正式的营养师资格，你需要通过相关的考试，研究清楚你所在地区的考试要求，包括内容范围、考试形式和报名流程，并根据这些信息制定你的复习计划。

记住，自学需要自律和毅力，保持持续的学习和实践，你会逐渐接近你的目标，不过，如果你在学习过程中遇到困难，寻求专业的指导或者加入学习小组都是很好的选择，这样可以获得即时反馈和鼓励。

自学营养师证是一项长期且系统的工作，需要扎实的基础知识，不断的实践和专业的引导，只要你有足够的热情和决心，一定能够成功。