在佛山，如果你对营养学感兴趣并希望获取专业的营养师证书，那么你可以通过以下几个途径进行学习和考试。

可以选择参加由权威机构举办的营养师培训课程，在中国，中国营养学会、国家卫生健康委员会职业技能鉴定指导中心等都是公认的权威培训机构，这些机构提供的课程内容丰富，包括基础营养学、临床营养学、公共营养学等多个方面，帮助你全面理解和掌握营养知识，在佛山，你可能需要关注这些机构在当地的合作办学单位或者授权的培训机构，例如一些职业学校或教育咨询公司，他们可能会定期开设相关课程，并组织学员进行统一考试。

网络平台也是一个不错的选择，现在有很多在线教育平台如学堂在线、中国大学MOOC等，提供了丰富的营养师培训课程，让你可以灵活安排时间进行学习，完成课程并通过考核后，可以获得相应的结业证书，但这并非官方认证的职业资格证书，如果需要考取国家认可的营养师证书，还需要参加线下实践及统一考试。

可以直接报名参加全国营养师职业资格考试，这个考试通常由人力资源和社会保障部职业技能鉴定指导中心统一组织，分为初级、中级和高级三个级别，你需要满足一定的学历和工作经验要求才能报考，具体的报考条件、考试时间和地点，可以通过官方网站或者当地的职业技能鉴定指导中心查询。

无论选择哪种方式，记得要确保所选课程或培训机构是正规且被官方认可的，以确保你获得的证书具有权威性和实用性，学习营养学不仅要有理论知识，实践经验同样重要，所以尽可能地参与实习或者实际操作，将理论与实践相结合，能更好地提升你的专业素养，祝你在营养师的道路上越走越远！