中级营养师资格考试，全称为“中国卫生人才网全国卫生专业技术资格考试——中级营养师”，是为选拔和评价具备一定专业理论知识和技能水平的营养专业技术人员而设立的，这个考试不仅对个人的专业素养有较高要求，同时也为社会公众提供更专业的健康指导。

中级营养师考试主要分为两个部分：理论知识考试和实践能力考核，理论知识考试包括基础医学、临床医学、预防医学、营养学、食品科学等相关学科的知识，内容广泛且深入，旨在测试考生对营养学基本原理、营养与健康的理论理解以及对人体生理功能、疾病预防和治疗中的营养应用的理解程度。

实践能力考核则侧重于实际操作和问题解决的能力，如膳食调查与评估、营养咨询与教育、食谱设计、营养干预方案制定等，以检验考生能否将所学理论知识应用于实际工作，解决具体的营养问题。

考试还会考察考生的职业素质，比如职业道德、沟通技巧、团队协作能力等，这些都是作为一名合格中级营养师不可或缺的品质。

准备中级营养师考试需要系统学习并掌握相关专业知识，同时结合实例进行实践操作训练，提升自身的专业素养和实操能力，备考期间，考生可以参考教材、参加培训课程，通过做历年真题来熟悉考试模式和提高答题速度及准确性。

中级营养师考试是对营养专业人士全面能力的评估，既考验理论功底，又重视实践操作，旨在培养出能够为大众提供专业、科学、个性化的营养服务的优秀人才。