购买活鸽子并为其办理营养证的过程可能因地区和具体规定而有所不同，这是一个大致的步骤指南：

你需要找到一个合法的、有执照的活禽销售点，这通常包括农贸市场、专门的活禽市场或者一些宠物店，确保他们售卖的动物是健康且符合当地卫生标准的。

与卖家沟通你的需求，明确你打算为鸽子办理营养证，在中国，没有特别针对个人饲养宠物鸽子的营养证书，但如果你是为了商业养殖或者比赛等专业目的，可能需要相关的饲养或兽医证明，在这种情况下，你可能需要联系当地的农业部门或者相关行业协会，了解具体的申请流程和所需材料。

在某些情况下，你可能需要提供鸽子的疫苗接种记录，或者进行定期的健康检查以获取营养状况的评估，这一步骤旨在保证鸽子的健康，防止疾病的传播，同时也对环境负责。

接着，按照要求准备必要的文件和信息，如鸽子的年龄、品种、性别以及购买凭证等，并提交给相关部门，可能还需要支付一定的手续费。

耐心等待审批结果，一旦通过，你会收到一份官方认可的营养证明或者类似文件，证明你的鸽子已经达到了特定的营养和健康标准。

在整个过程中，保持与相关部门的良好沟通是非常重要的，因为他们能提供最准确的信息和指导，作为鸽子的主人，你也应该学习和理解如何正确喂养和照顾它们，确保其得到全面均衡的营养。

记住，无论是否需要营养证，妥善照顾每一只鸽子的健康和幸福才是最重要的，希望这些信息对你有所帮助。