哈密瓜酥饼以酥字而闻名的，下面让我们一起来学习一下该酥饼的一些知识吧，希望大家喜欢。哈密瓜酥饼材料黄哈密瓜酥饼油120g，糖粉80g，全蛋130G，泡打粉1.5小匙，低粉400g，哈密瓜馅400g，蛋黄水15g，黑芝麻5G哈密瓜酥饼的做法1.材料：A.黄油120g，糖粉80g，全蛋130g。B.泡打粉1.5小匙、低粉400g。C.哈密瓜馅400g。D.蛋黄水适量，黑芝麻适量。2.黄油软化后，加入过筛的糖粉后打发，再分三次加入蛋液打发。3.材料B过筛，加入1中拌压成面团，静置15分钟后，再分割成小块，擀成厚约0.5厘米的长方形。4.将哈密瓜馅搓成与外皮等长的长条，放入外皮中包起整形，再切成小块。5.表面刷上蛋黄水，撒上黑芝麻。6.烤箱预热后，190度中层烤约15分钟至表面呈金黄色即可。哈蜜瓜营养价值哈蜜瓜，古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称库洪，源于突厥语卡波，意思即甜瓜。哈蜜瓜有瓜中之王的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈蜜瓜品种中，以红心脆、黄金龙品质最佳。哈蜜瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。≮功效≯哈蜜瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。哈密瓜酥饼的营养分析食用哈蜜瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。一般人皆可食用。每天90克左右。搬动哈蜜瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。哈蜜瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈蜜瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。