在中国，获取营养师资格证书的途径主要通过参加由国家卫生健康委员会（原卫生部）指定的培训机构进行学习并考试，具体的报名流程和机构选择如下：

你需要寻找一家经过国家认可的、有资质提供营养师培训的教育机构，这些机构通常会在其官方网站或者相关的职业技能鉴定中心公布详细的课程信息、报名时间和费用等，中国营养学会、各地的劳动和社会保障局下属的职业技能鉴定指导中心，以及一些知名的继续教育学院都是常见的报名渠道。

报名时，你可能需要提交一系列的个人信息，包括身份证复印件、学历证明、近期免冠照片等，你也需要满足一定的报考条件，比如具备高中或中专以上文化程度，对营养学有一定的了解和兴趣等。

完成报名后，你将进入一个系统的专业学习阶段，这个阶段可能包括理论学习、实践操作、案例分析等多个环节，课程内容涵盖基础营养学、人群营养、食品卫生、疾病与营养、社区营养等多个方面。

学习结束后，你需要参加由国家卫生健康委员会统一组织的营养师职业资格考试，考试通常包括理论知识和实际操作两部分，全部通过后，你就能获得由中国卫生健康委员会颁发的营养师职业资格证书。

需要注意的是，随着行业的发展，线上学习平台也提供了丰富的营养师培训课程，如中国大学MOOC、腾讯课堂等，你可以根据自己的实际情况选择适合的学习方式。

获取营养师证书的过程既严谨又系统，它不仅要求你掌握专业的营养知识，更注重你在实际工作中的应用能力，无论你是在校学生还是职场人士，只要你热爱健康事业，愿意投入时间和精力，都可以通过正确的途径，实现成为专业营养师的梦想。