每个季节都有专属美食，龙虾是夏天的特典

街边的大排档总是吃的不尽兴

感觉刚刚进入吃货状态龙虾就没了

现在教你三道龙虾做法

买上啤酒，敞开肚皮随时吃

香辣龙虾

主料：龙虾1500g

辅料：葱适量姜100g、辣椒50g、麻椒50g、胡椒粉适量、油200g、香叶适量、料酒适量、盐适量、味精适量、糖适量、醋适量

做法：

1。把龙虾清洗干净

2。锅坐火上倒入热水

3。倒入龙虾，盖上盖子。把龙虾焯成红色

4。捞出备用

5。准备好麻椒，把葱、姜、干辣椒切好

6。锅烧热，入油。放葱、姜、辣椒、麻椒爆香

7。倒入龙虾爆炒

8。然后加入开水。放盐、香叶、糖、醋

9。倒入料酒，盖上盖子烧

10。锅中汤汁还有一碗里加入胡椒粉、味精拌匀出锅

啤酒十三香烧龙虾

主料：龙虾2000g

辅料：十三香适量、盐适量、糖适量、葱姜蒜适量、干红辣椒适量、啤酒2瓶、咖喱块适量、青椒适量、老抽适量、鸡精适量

做法：

1。收拾好的龙虾

2。油烧热放入花椒八角

3。放十三香小火炒出香味

4。放入葱姜蒜继续炒

5。倒入龙虾，大火炒至龙虾变色

6。放盐，糖，老抽，倒入啤酒，中火烧20分钟

7。放咖喱块，继续烧5分钟左右

8。放入青椒，鸡精

9。装盆上桌

蒜蓉虾

主料：龙虾适量;

辅料：食盐：适量; 味精：少许; 淀粉：适量; 植物油：适量

做法：

1。买回的虾挑去虾背上的脏线病洗净，把水控干

2。大蒜一头，拍成蒜末备用

3。大虾逐个蘸干淀粉下油锅里炸熟捞出

4。炸过的油换掉，锅内放入底油把蒜炒香

5。然后放入炸好的虾，放适量的盐和味精即可出锅