食品营养师中级证书的考试难度，其实并不固定，它取决于个人的知识基础、学习态度和备考策略，对于有相关专业背景或者已经有一定实践经验的人来说，可能会相对容易一些；但对于初次接触这个领域的人来说，可能需要花费更多的时间和精力去理解和掌握。

食品营养师中级证书的考试内容涵盖了食品科学、营养学、人体生理等多个学科知识，包括食物的营养价值、膳食结构、人群营养需求、疾病与营养的关系等，这些理论知识的学习需要扎实的基础和深入的理解，具备一定的生物学、化学等相关基础知识会大大降低学习难度。

食品营养师考试不仅考核理论知识，还强调实际操作能力和案例分析能力，这就要求考生不仅要理解营养学原理，还要能将其应用到具体的饮食指导中，这需要大量的实践经验和案例分析训练。

考试准备的过程也是决定难度的关键因素，如果能够制定合理的复习计划，利用有效的学习工具，如教科书、在线课程、模拟试题等，并保持持续的学习状态，那么通过考试的可能性就会大大提高。

食品营养师中级证书的考试并非易事，但也不是不可逾越的高山，只要有明确的目标，良好的学习习惯，以及适当的学习资源支持，任何人都有可能顺利通过考试，记住，关键在于持之以恒的学习和实践，而不是简单地评价考试的“难”或“易”。