瘦肉精

学名：克伦特罗；学名盐酸克伦特罗；是一种平喘药。该药物既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂。

由来：瘦肉精用量大使用的时间长代谢慢，所以在猪体内的残留量都很大。这个残留量通过食物进入人体，就使人体渐渐地中毒，积蓄中毒。如果一次摄入量过大，就会产生异常生理反应的中毒现象。

国内养猪户不顾农业部的规定，在饲料中掺入瘦肉精。猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高了猪肉的瘦肉率，因此称为瘦肉精。瘦肉精成本较低，化工厂可直接合成。患有高血压心脏病的人食用了含瘦肉精的猪肉和内脏，可能加重病情，甚至导致死亡。近几年，不少地区都陆续发生过多起瘦肉精中毒事件。

临床症状：急性中毒有心悸，面颈四肢肌肉颤动，有手抖甚至不能站立，头晕，乏力，原有心律失常的患者更容易发生心动过速室性早搏等反应。