针灸理疗师证书在现今社会中确实具有一定的实用价值，作为一门古老的医疗技术，针灸在中国乃至全球的健康领域都占据着重要的地位，持有针灸理疗师证书的专业人士，证明他们已经通过了系统的理论学习和实践操作训练，具备了一定的专业知识和技能，能够在一定程度上为患者提供专业的针灸治疗服务。

要明确的是，仅仅拥有针灸理疗师证书并不足以保证你能够顺利开设并经营一家针灸理疗店，各地对开设诊所或健康服务中心可能有特定的法规要求，比如可能需要医生资格证、营业执照、卫生许可证等，运营一家店铺涉及到管理、营销、客户服务等多个层面，这需要额外的商业素养和实践经验。

随着国家对健康服务业监管的加强，对于从业人员的资质审核也在不断升级，即使你持有旧版的针灸理疗师证书，也可能需要根据最新的行业标准进行更新或重新考试，建议你定期关注相关行业的政策变动，并保持专业知识的持续学习和提升。

针灸理疗师证书是专业能力的一种体现，它能为你进入这个行业打开一扇门，但开店运营则需要更多的综合能力与合法合规的手续准备，只有将专业知识与实际运营相结合，才能确保你的事业稳定发展，始终坚持以患者为中心的服务理念，不断提升服务质量，才是长久经营之道。