营养师证书的获取通常不会直接设定明确的年龄限制，这是因为无论在哪个年龄段，只要对营养学有兴趣并愿意投入时间和精力学习，都可以追求这个职业，这并不意味着任何人都可以轻易成为营养师，通常，营养师需要具备一定的教育背景，例如医学、食品科学或营养学等相关专业的大专或本科学历。

对于学历要求，大多数情况下，申请营养师资格认证的最低要求是完成大学本科课程，并且在相关领域有一定的学术积累，在美国，比如注册饮食治疗师（Registered Dietitin Nutritionist, RDN）的资格认证就要求至少拥有食品与营养学或者相关领域的学士学位，同时还需要完成指定的实习项目并通过全国性考试。

虽然没有明确规定年龄限制，但随着经验的积累，营养师的专业技能和理解会更加深入，因此年龄较大的人在实际工作中可能更有优势，不过，年轻的营养师则可能更善于接受新知识，适应新技术，所以年龄并不是决定能否成为优秀营养师的关键因素。

虽然营养师证书本身没有严格规定年龄和学历限制，但为了确保提供专业的服务，建议具备相关的学术背景和实践经验，年龄和学历只是参考指标，真正重要的是对营养学的热情，持续的学习态度以及为他人健康服务的责任感。