营养师证书的等级划分主要依据其专业技能、知识深度和实践经验，在中国，营养师的职业资格认证主要由人力资源和社会保障部主导，分为三个等级：初级营养师、中级营养师和高级营养师。

1、初级营养师：这是营养师职业资格的入门级，要求申请者具备基本的营养学理论知识，能进行简单的膳食指导和营养咨询，通常需要完成一定学时的专业培训，并通过理论与实操考试，这个级别的营养师主要在社区、学校等基层单位从事基础的营养教育和健康管理工作。

2、中级营养师：此级别对专业知识的要求更高，除了掌握基本的营养学原理外，还需了解疾病与营养的关系，能够设计个体化的饮食方案，进行疾病的预防和辅助治疗，中级营养师需有更丰富的实践经验，可能还需要有一定的研究能力，考取中级营养师证书通常需要一定的工作年限以及相关工作经验。

3、高级营养师：这是营养师职业资格中的最高级别，对申请者的专业素养、科研能力和实践水平都有极高的要求，高级营养师不仅要有深厚的营养学理论基础，还要熟悉国际营养学新进展，能独立开展营养科研项目，解决复杂营养问题，并能在行业内起到引领作用，获得高级营养师证书通常需要有高级职称、丰富的科研成果和显著的社会贡献。

每个级别的营养师都需要定期参加继续教育，以保持其专业知识的更新和提升，随着我国对营养健康管理重视程度的提高，营养师职业的发展前景广阔，不同级别的营养师都能在各自的领域发挥重要作用。