自制凤梨馅1凤梨去皮2切条状3用了原汁机给它绞成蓉，这款机器榨凤梨汁比较麻烦，因为凤梨太软，纤维几乎出不来，然后绞一会儿就要拆下刀头把里面的果汁连同果肉一起倒出来，拆了三次刀头勉强弄完，这样又有个好处就是不用过滤汁液，也榨出了满满一桶的凤梨原汁4绞出来的凤梨蓉，我还加了些果汁进去，太干了香气不够5一大杯凤梨汁6将凤梨蓉倒入锅中7加入冰糖8半盒麦芽糖一起加到锅里9煮至水份蒸发的差不多了，变粘稠之后开始不停的翻拌，用不粘锅会比较省力。一直炒到比较难翻的状态，关火，放凉就可以用了。成品图—THEEND—长按识别二维码，关注舌尖大妈