在当今社会，健康意识的提升使得营养师这个职业越来越受到重视，拥有营养师证的人，具备了专业的营养知识和技能，能够在饮食、运动、生活习惯等方面为人们提供科学的指导，帮助他们改善生活质量，预防疾病，持有营养师证书是否能开店呢？答案是肯定的。

有营养师证意味着你已经通过了专业机构的考核，证明你在营养学领域有一定的理论基础和实践经验，这无疑是你开设营养相关店铺的重要资质，你可以开一家营养咨询工作室，提供个性化的膳食建议、健康管理方案，甚至进行体重管理、慢性病防治等专业服务。

如果你对食品制作有兴趣，也可以选择开设一家以健康为主题的餐厅或食品店，你可以设计并出售低脂、低糖、高蛋白的健康餐，或者销售富含各类维生素和矿物质的天然食材，这种店铺不仅能满足消费者的健康需求，也能体现你的专业知识价值。

值得注意的是，仅仅有营养师证并不意味着你就能成功开店，开店还需要其他一系列的技能和准备，如商业运营、市场分析、财务管理等，你需要了解目标客户群的需求，制定合理的价格策略，营造舒适的消费环境，以及如何进行有效的营销推广，根据各地的相关法规，可能还需要取得餐饮服务许可证等相关执照。

有营养师证可以开店，但要经营好一家店，需要的不仅仅是专业技能，还有商业智慧和实践经验，如果你决定开店，除了强化自己的专业能力外，也需要学习和积累相关的商业知识和经验，才能在竞争激烈的市场中立足。