花椒粉是一种用花椒制成的香料，自制好处多，现吃现做，味新鲜，香味足，下面就让小编为大家介绍一下花椒粉怎么做吧。
花椒粉怎么做
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主料：
干红花椒两把
做法：
1、干花椒在钢精锅内炒出香味，有噼啪声音即可，关火，放凉后放在大的砧板上。凉后的花椒很脆，容易碾碎。
2、用干净的白纸铺在花椒上，擀面杖用力擀压，反复多次，收拢又擀压，直至大部分成粉末状。
3、用网晒过滤几次，粉末装入玻璃罐内。剩余的再用舂舂一下，网晒再过滤下，最后就剩下一些白色的壳，可以不要，也可拿来下次做菜前油炸后，就丢弃。
花椒粉的作用
1、花椒粉味辛、性热，归脾、胃经。
2、花椒粉有温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥的功效。
3、花椒粉可以治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。
4、花椒粉气味芳香，可以除各种肉类的腥臊臭气，改变口感，能促进唾液分泌，增加食欲。
5、医学研究发现，花椒粉能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。
6、服食花椒粉能驱除寄生虫。
以上就是花椒粉怎么做的介绍，更多相关知识可以关注我们的网站。
花椒粉做出的美食
麻婆豆腐
材料：
豆腐(1斤);豆瓣酱(两勺);红辣椒(3个);花椒粉(少量);小葱(4根);盐(适量);鸡金(适量)
做法
1.准备好材料
2.油开后先扁干红辣椒，出味后再放豆瓣酱。
3.倒入豆腐
4.起锅装盘，撒花椒粉，小葱
这样一道完美的麻婆豆腐就做成啦，不知道小伙伴们有没有学会。
