家常芥菜汤的做法非常简单易学。如果芥菜汤怎么做好吃,芥菜汤的家常做法如何做一直困扰着你，那么就来看看吧。

健康功效

芥菜性温、味辛，归肺、胃经；有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈；主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。

1、增强人体免疫力增加对疾病的抵抗力。

2、解毒消肿芥菜还有解毒消肿的功效，同时能抗感染和预防疾病的发生，促进伤口愈合。可用于辅助治疗感染性疾病。

3、止痛明目芥菜含有丰富的维生素A维生素B和维生素D，在这些维生素共同的作用下可止生肌，促进十二指肠溃疡的愈合。所含的胡萝卜素有明目的作用，可作为眼科患者的食疗佳品。

4、开胃消食芥菜的组织较粗硬，增加胃肠消化功能，促进胃肠蠕动，防止便秘。另外，芥菜腌制后有特殊的鲜味和香味，能促进胃肠消化功能，可用来开胃，帮助消化。

食材用料

芥菜1棵

姜少许

盐1勺半

花生2勺子

芥菜汤的做法

1、芥菜洗干净

2、姜洗好切碎

3、锅里烧沸水，淋入2勺花生油，放入芥菜和姜，盖上锅盖煮沸出气

4、最后放入盐煮一下就好

禁忌人群:热性咳嗽患者、疮疖、目疾、痔疮、便血及内热偏盛者不宜食芥菜。高血压、血管硬化者应少食。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜便秘、眼科患者。