自2016年起，中国政府开始实施职业资格目录清单管理，旨在优化服务、减政放权、激发市场活力，在这个背景下，部分非行政许可类的职业资格证书被逐步清理和调整，以减少不必要的社会负担，促进人才评价机制的改革。

关于营养师证，其性质属于专业技术人员职业资格之一，在早期，持有营养师证是从事营养健康相关工作的一个重要凭证，在2017年，人力资源和社会保障部发布了《关于公布国家职业资格目录的通知》，在这份最新的国家职业资格目录中，原有的公共营养师职业资格并未被列入，这意味着其认证方式和管理制度发生了变化。

但这并不意味着营养师这个职业或者相关的专业知识不再重要，实际上，随着社会对健康生活的关注度提升，营养师的需求仍然很大，只是获取专业能力的认可方式可能转变为了行业内的培训、继续教育、专业协会的认证等多元化的方式。

虽然国家层面取消了统一的公共营养师职业资格考试，但个人可以通过参加由权威机构或高校提供的营养学课程，获得专业的学习证明或者行业协会的认证，这些都能在一定程度上证明个人的专业能力和水平，企业或行业内部也可能有相应的技能考核和认证体系，以满足岗位需求。

尽管国家规定的“营养师证”已取消，但营养健康领域的知识与技能依然重要，并且有多种途径可以获取认可，关键在于，如何通过持续学习和实践，提升自己的专业素养，以适应不断发展的社会需求。