在东莞市，获取营养师证书的途径主要有两种：参加国家统一的职业技能鉴定考试和通过专业培训机构进行学习并考试，让我们详细了解一下这两种方式。

1、国家职业技能鉴定考试：这是最权威、最被广泛认可的方式，中国营养学会和人力资源和社会保障部共同组织的全国营养师职业资格认证考试，这个考试分为三个等级：助理营养师（国家三级）、中级营养师（国家二级）和高级营养师（国家一级），报名通常在每年的3月和9月，具体的考试时间和地点会在官方网站上公布，你需要通过理论知识和实际操作两部分的考试才能获得相应的证书，东莞的考生可以在广东省内的指定考点参加考试，具体信息可关注中国营养学会或相关考试机构的通知。

2、专业培训机构：市面上有许多专业的营养培训机构，如新东方烹饪学校、中国保健协会等，在这些机构完成课程并通过内部考核后，可以获得由该机构颁发的营养师证书，这种方式的优点是教学内容可能更贴近实际工作需求，而且有些机构还会提供实习机会，帮助学员积累实践经验，这类证书的社会认可度可能会低于国家统一的职业技能鉴定证书。

无论选择哪种方式，都需要确保课程内容覆盖了营养学的基础理论，如食物营养成分分析、人体营养需要、膳食指导与评价、疾病与营养关系等，并且注重实践能力的培养，对于希望在医疗机构工作的人员，可能还需要额外的专业医学知识。

想在东莞考取营养师证书，关键在于选择适合自己的学习路径，无论是参加国家统一考试还是选择专业培训，都要保证学习的质量和深度，以便在未来的工作中更好地服务社会，记住，成为一名优秀的营养师不仅要有扎实的理论基础，还要有良好的沟通能力和对健康的热情。