苦瓜可以减肥吗 苦瓜的热量

别名：凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄

热量：19大卡(100克可食部分)

分类：蔬菜类

评价：苦瓜的水分率高，热量很低，维生素C含量比橙子高约1/3，其钾含量较高，有利于消除水肿，推荐在减肥期间食用。

营养信息

营养素含量(每100克)

热量(大卡)19。00

碳水化合物(克)4。90

脂肪(克)0。10

蛋白质(克)1。00

纤维素(克)1。40

维生素A(微克)17。00

度量单位

度量单位热量(可食部分热量)

1根苦瓜(150。0克，可食部分122。0克)23大卡

标准(100克)19大卡

苦瓜的功效

1。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2。苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。4。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。

5。苦瓜含有苦瓜皂苷(又称皂甙)，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

苦瓜的营养价值

1。苦瓜中含有丰富的维生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。2。苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。3。苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽-P。4。苦瓜还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用

苦瓜的吃法

1。不要一次吃得过多。

2。苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。