中级营养师证的难度，其实取决于个人的学习能力、专业知识基础以及对营养学的热情和投入程度，对于那些对营养学有着深厚兴趣，愿意投入时间和精力去学习的人来说，虽然挑战存在，但并非无法逾越。

中级营养师考试涵盖的知识面广泛，包括基础营养学、临床营养学、食品卫生学、特殊人群营养、公共营养等多个领域，这些内容都需要深入理解和实际应用，因此需要花费大量的时间进行系统性的学习和实践。

中级营养师考试不仅考察理论知识，更注重实践技能和案例分析能力，这要求考生不仅要理解营养学原理，还要能将这些理论应用于实际生活中，解决人们在饮食健康方面的问题。

由于营养学是一门与生活紧密相连的科学，其研究进展迅速，新的研究成果不断涌现，这就要求考生具备持续学习和更新知识的能力，这也是一个不小的挑战。

尽管有难度，但只要掌握正确的方法，制定合理的学习计划，积极参加培训课程，多做练习题，参加模拟考试，同时保持对营养学的热爱和执着，通过中级营养师考试是完全有可能的，记住，任何证书的获取都是对自己专业能力和知识水平的一种证明，过程中的学习和提升远比结果更重要。

中级营养师证的难度在于它的全面性和实用性，但只要有决心，有毅力，有正确的学习策略，任何人都可以克服这个挑战，成功取得中级营养师资格，毕竟，每一个成功的营养师背后，都有一段充满汗水和智慧的学习历程。