随着人们对健康生活的追求日益增强，营养师这个职业越来越受到社会的重视，国家对营养师职业的发展也给予了大力支持，并出台了一系列相关政策。

国家明确了营养师的职业地位和职责，在《中华人民共和国职业分类大典》中，营养师被列为专业技术人员类别中的一个职业，其主要职责包括进行膳食调查和评价、人体营养状况测定和评估、营养咨询和教育、食品营养评价和开发等，这为营养师的专业工作提供了法律依据。

国家推动了营养师资格认证制度的建立和完善，目前，我国的营养师资格认证主要由人力资源和社会保障部主导，通过考试获取营养师证书，这是从事营养相关工作的基础，国家也在逐步提高营养师的准入门槛，以确保公众能接受到专业、科学的营养指导。

政府鼓励营养学科的研究和发展，许多科研项目都涉及到营养学，如国民营养计划、食物与健康相关的研究等，这些都有助于提升整体的营养服务水平。

政策还支持营养知识的普及和教育，在学校、社区、企事业单位等场所，开展营养知识讲座、培训等活动，提高全民的营养素养，是政策的重要方向。

国家还在制定和修订相关法规，如食品安全法、餐饮服务食品安全操作规范等，要求餐饮企业配备专业的营养师，保证食品的营养价值，满足消费者多元化、个性化的饮食需求。

国家对营养师职业的扶持力度不断加大，旨在构建全面的营养服务体系，促进国民健康水平的提升，这也为有志于投身这一领域的人才提供了广阔的发展空间。