营养师证书的等级划分通常根据其专业技能、知识深度和实践经验等多方面因素进行，在中国，营养师的职业资格认证主要分为三个等级：初级营养师、中级营养师和高级营养师。

初级营养师是入门级别，主要针对刚接触营养学或者相关专业的人员，他们需要掌握基础的营养学理论知识，如人体所需的六大营养素，以及如何制定基本的饮食计划，通过参加国家统一组织的考试，成绩合格者可以获得初级营养师证书。

中级营养师是在初级基础上的提升，对营养学有更深入的理解，能处理更为复杂的营养问题，包括特殊人群的营养需求，如孕妇、老人、运动员等，他们还需要具备一定的研究能力，能够分析食物成分，评估食品营养价值，中级营养师的获取需要有一定的工作经验，并通过相应的资格考试。

高级营养师是营养师职业的顶端，他们不仅拥有深厚的营养学专业知识，还具备丰富的实践经验和较高的科研能力，他们可以独立开展营养咨询、健康教育、营养管理等工作，甚至参与政策制定，获得高级营养师的资格，除了需要通过严格的考核外，往往还需要在行业内有一定年限的工作经验，且在学术或实践中有所建树。

每个级别的营养师都需要定期进行继续教育，以保持其专业知识的更新和提高服务质量，这种分级制度旨在保证公众得到的专业服务质量和水平，同时也能激励营养师不断提升自我，为人们的健康提供更好的指导和服务。