中国的营养师证书制度主要由国家卫生健康委员会和人力资源和社会保障部共同制定并实施，按照专业能力和工作职责的差异，中国营养师的资格认证分为三个级别：助理营养师、中级营养师和高级营养师。

1、助理营养师：这是营养师职业资格的初级阶段，适用于对营养学有一定了解，但实践经验相对较少的专业人员或者在校学生，他们通常负责协助营养师进行膳食调查，设计个体或群体的饮食计划，提供基本的营养咨询等基础性工作。

2、中级营养师：在专业知识和实践经验上都有了显著提升，他们能够独立完成营养评估，设计个性化的营养干预方案，同时也能进行健康教育和指导，中级营养师常在医院、学校、社区、餐饮企业等机构担任核心角色，为公众提供专业的营养服务。

3、高级营养师：这是营养师职业的最高级别，具备深厚的专业理论知识和丰富的实践经验，能解决复杂的营养问题，进行科研活动，并对其他营养师进行培训和指导，高级营养师多在教学、科研单位或者高级医疗机构中发挥领导作用，推动营养科学的发展，影响公共政策的制定。

获取这些级别的营养师证书，需要通过相应的考试，包括理论知识测试和实际操作考核，以确保持证人具备全面且深入的营养知识和技能，持续的专业学习和实践也是保持和提升资格的重要途径。

中国营养师的等级划分，旨在满足不同层次、不同需求的营养服务市场，同时也鼓励营养专业人士不断深化专业素养，提升服务质量，为提高国民健康水平做出贡献。