健康管理师证书并非只考一次，健康管理师资格认证考试是一个定期进行的过程，旨在确保持证者持续更新知识和技能，以适应不断变化的健康管理和医疗行业需求。

健康管理师考试通常由国家卫生健康委员会或相关专业机构组织，分为理论知识考试和操作技能考核两部分，考生需要通过这两项考试才能获得健康管理师证书，这个过程并不限制只能参加一次，如果第一次未能通过，考生可以选择在下一次考试中再次尝试，直到通过所有必要的考试项目。

值得注意的是，虽然健康管理师证书本身没有规定必须定期重新考试，但行业内普遍鼓励专业人士定期更新知识和技能，这可以通过参加继续教育课程、研讨会或者研究新的医学发现来实现，这样不仅可以保持证书的有效性，也能提升个人的专业素养，更好地服务于社会。

健康管理师证书并不是一生只需要考一次的证书，而是一个持续学习和提升的过程，它既是对你专业知识的一种认可，也是你承诺持续精进、服务大众的象征，即使获得了证书，也应该视其为职业生涯的一个新起点，而非终点。