毫无例外，许多人说“要补血了”。“补血”这个词总是围绕着我们的身体，好像我们的健康问题是由缺乏“补血”引起的。

补血是什么

很多人都听过“补血”，或是说过“补血”，但有没有人真正想过，我们耳中听到，和平常说出的“补血”二字，究竟是什么意思呢？

中医也有“补气血”的概念，但是跟这里谈论的不同，我们所说的“补血”指的是身体通过外界补充营养物质，进而促进血液中血红蛋白合成的过程。

遍布人体的“管道”是血管，流通于其间的叫做血液。血液中含有我们熟知的红细胞，它们的主要职责是帮助人体运输氧气，而红细胞能够运输氧气是因为它们的身体内含有血红蛋白。如果人体中的血红蛋白数量减少到一定程度的话，就会引起人体的贫血现象，身体也会表现出面色苍白、手脚冰冷等现象。

此时就会有人在你耳边提醒你：该“补血”了！

这些“补血圣品”不能补血

面色苍白

月经量少

手脚冰冷

……

补血！补血！补血！

阿胶、红枣、红糖、阿胶枣……一股脑地搬了出来，准备“大补特补”一番。

小编不想打击大家的士气，却还是要说，这些东西美曰其名“补血”，但不能真正带来“补血”的效果。

身体想要补血，最主要的方法就是通过补充维生素C、补充铁等营养素。

阿胶是由驴皮熬制而成的食物，富含胶原蛋白。从营养角度看，这种蛋白质并不是优质蛋白，只是劣质蛋白，并不符合人体需要，无法满足氨基酸需求，所以它的补血效果并不好。

红枣，公认的补血圣品，事实上，红枣中的铁含量很低（不论干枣、鲜枣），唯一高的是它的糖分，吃多了，血没有补到，反倒是增胖了不少。

月经痛、月经之后的补血，红糖水总是被人提及。要知道红糖水对月经疼痛没有效果，跟补血也无甚关系，因为它与红枣一样，其中所含的铁含量十分低，糖含量却很高，吃胖容易，补血难。

补血食物

日常生活中的“补血圣品”打破了“补血”念头。

不要灰心，还是有补血的食物。

中国讲究“以形补形”，吃脑补脑、吃肝补肝、吃肾补肾……这些都是错的。但是“吃血补血”却还是有几分道理。

动物的血富含血红素铁，容易人体吸收，对人体补血能起到很好的效果。

此外，红肉（猪肉、牛肉、羊肉等）、动物肝脏里面的铁含量丰富，吸收利用率也高，适合人体补血。

像是橙子、菠菜之类的新鲜水果，富含维生素C，有助于铁的转化和利用；水果中的叶酸也能促进血红蛋白的合成。

但是假如发现自身的贫血现象十分严重，需要立即就医，查明原因，及时治疗。