在娄底市考取营养师证书，首先需要明确的是，营养师资格认证在中国主要由国家卫生健康委员会（原国家卫生计生委）及其授权机构进行，具体流程如下：

1、学习培训：报名前，你需要参加专业的营养学知识的系统学习和培训，这些课程通常包括基础营养学、临床营养学、食品卫生学等内容，在娄底市，你可以选择当地的培训机构或者在线教育平台进行学习，如中国营养学会、新东方在线等都有提供相关的培训课程。

2、报名考试：完成规定的学时并达到一定水平后，你就可以准备报名参加营养师的考试了，报名一般通过指定的官方网站进行，或者联系你所在的培训机构代为报名。

3、参加考试：考试分为理论知识考试和专业能力考核两部分，均采用闭卷笔试形式，考试内容涵盖营养学基础知识、膳食指导、疾病与营养、食品安全等多个方面。

4、获得证书：考试合格后，由国家卫生健康委员会颁发相应的营养师资格证书，这是你在娄底乃至全国范围内从事营养相关工作的权威凭证。

需要注意的是，营养师的职业分类较多，有公共营养师、临床营养师、健康管理师等，不同类型的营养师其报考条件、考试内容和适用范围可能有所不同，因此在报考前应详细了解并根据自己的职业规划选择合适的类型进行学习和考试。

获取营养师证书的过程既需要专业知识的学习，也需要一定的实践经验和技能掌握，这是一项专业性强且具有社会责任感的工作，希望你能在这一领域有所建树。