很多网友都有过吃凉菜拉肚腹泻的情况，有的还因此引发了急性胃肠炎。今天我们舌尖上的安全就来关注一下凉菜。
市面上的凉菜做好放过几个小时才被客人买走的情况很常见。而记者在调查中发现，超市的凉菜保存在冷鲜柜。相比之下，街边售卖的凉菜就随意多了，没有任何的冷藏设施，半密闭的环境，使得售卖凉菜的推车里的温度，比外面的温度更高。
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吃凉菜引发腹泻不知道您有没，但这样的经历确实普遍，那问题来了，到底是凉菜的原因还是个人体质的原因呢？
为此，调查记者分别从超市和街边购买了4种凉菜，1荤3素，分别是卤猪耳朵，凉拌海带，拌腐竹，拌蘑菇等共8份样品。调查记者将样品送往深圳市出入境检验检疫局食检中心微生物实验室进行检测，结果如何呢？
