在南昌，想要获得营养师资格证书，首先需要了解我国的营养师认证体系，目前，国内营养师主要分为公共营养师和注册营养师两种。

公共营养师是由人力资源和社会保障部颁发的职业资格证书，是国家职业资格五级、四级、三级、二级、一级中的一个等级，获取该证书的途径一般包括参加由授权培训机构组织的培训课程，并通过全国统一考试，考试内容主要包括基础营养学、食物卫生学、人群营养、疾病预防与营养等专业知识，在南昌，你可以搜索当地的授权培训机构，如职业技能鉴定指导中心或专业的营养健康教育机构，报名参加相关课程并准备考试。

至于注册营养师，这是由中国营养学会颁发的专业资格，其权威性和含金量更高，要成为注册营养师，你需要具备食品科学、营养学等相关专业本科及以上学历，或者具有五年以上营养相关工作经验，你还需要参加中国营养学会组织的注册营养师考试，包括理论知识和实践技能两部分，持续的专业发展也是保持注册营养师资格的重要条件。

在整个学习过程中，除了课堂学习，实践经验也非常重要，可以尝试在医院、学校、社区、餐饮企业或营养咨询公司实习，将理论知识应用于实际工作中，提升自己的专业能力。

成为一名营养师需要系统的学习、丰富的实践以及持续的专业更新，无论选择哪种路径，都需要付出努力和时间，但如果你对营养健康有热情，这无疑是一份有价值且有意义的职业。