黑豆和黄豆营养价值高，含有人体需要的蛋白质，也能起到滋补身体的作用，黑豆具有养护头发的作用，并且具有滋润头皮及头发的功效，能够增强皮肤的弹性，黄豆对人体是有好处的，经常吃黄豆能提高身体素质，黄豆和黑豆对人体的好处非常多，黑豆和黄豆哪个营养价值更高？

黑豆的营养价值：

一般来说黑豆比较适合一些体内黑色素相对缺乏的人来吃，因为黑豆和黄豆相比，最大的优势就是含有黑色素，可以让这些人能够补充一定的黑色素，比如说像是有些人少年白头或者是头发看起来比较枯黄，就应该要多吃一些含黑色素较多的食物，黑豆的优势看起来就明显了。

黄豆的营养价值：

黄豆则更加适合大部分的人来食用，也是生活当中最常见的豆子，有很多人都喜欢吃黄豆，黄豆的做法也有很多，其实黄豆不光含有丰富的蛋白质，还有植物维生素，对于很多人来说，自己本身就是缺乏这两种东西的。如果自己正处于生长发育阶段，或者是刚刚换过大病的话，那一定要多吃黄豆，因为在吃完黄豆之后，伤口的愈合速度会有所加快，另外有部分女性平时也喜欢吃黄豆，吃完黄豆之后能够起到美容养颜的效果。

黑豆和黄豆各有各的优势，并没有说哪一种豆子就是营养成分更加丰富的，想要让自己身体健康的话，除了要吃这些豆制品之外，还有很多食物也是应该要多吃的，只有配合各种食物，做到健康饮食，才能够还自己一个健康的身体。

黑豆和黄豆哪个营养价值更高？黑豆和黄豆各有各的营养，黑豆中所含有的营养成分可以提高机体的抗病能力，并且能促进伤口的愈合，能有效改善身体状况，可以起到美容养颜排毒的作用，黑豆不仅营养价值高，黑豆还具有增强体质的作用，黑豆可以起到防治疾病的功效。