在当前的税收政策中，持有营养师证是否能享受减税优惠，这主要取决于你所在的国家或地区的具体税收法规，在全球范围内，并非所有地方都有明确的规定支持这种特定的专业证书持有者享受税务优惠。

在中国，根据目前的个人所得税法，专业技术人员继续教育费用可以在计算应纳税所得额时扣除一定的额度，这意味着，如果你是一名全职或者兼职的营养师，并且为了提升自己的专业技能，支付了相关的学习和考试费用，这些支出可能可以在一定程度上抵扣你的个人所得税，具体的扣除标准、条件以及流程需要参考当地的税务局公告和政策。

在美国，虽然没有直接针对营养师证书的减税政策，但如果你是自雇的营养师，那么你在经营业务过程中产生的相关教育、培训、证书维护等费用，通常可以作为经营成本在报税时进行抵扣。

无论在哪个国家，都需要定期关注税务政策的变化，因为这些规定可能会随着政府的经济策略调整而改变，理解和遵守当地税法是非常重要的，因此建议寻求专业的税务顾问的帮助，以确保最大化利用所有可能的税务优惠。

持有营养师证能否减税，取决于当地的税收法规和政策，它可能是你合理降低税负的一种方式，但也需要满足一定的条件并遵循正确的申报程序，保持对相关政策的关注，并适时咨询专业人士，将有助于你正确理解并应用这些优惠政策。