营养师证书在中国确实存在等级划分，这种分级制度主要是为了规范行业标准，提升专业水平，满足不同层次的市场需求，中国的营养师认证主要分为三个等级：助理营养师、中级营养师和高级营养师。

助理营养师是初级级别，主要面向的是刚入行或者对营养学有一定了解但实践经验不足的专业人士，他们需要掌握基础的营养理论知识，如人体生理机能、食物营养成分、膳食结构等，并能进行基本的营养咨询和指导。

中级营养师是在助理营养师基础上更进一步的专业资格，他们不仅要求具备扎实的营养学基础知识，还需要有一定的实践经验和解决问题的能力，中级营养师可以独立进行营养评估、制定个性化的饮食计划，并能在社区、学校、医院等场所提供专业的营养指导服务。

高级营养师是该领域的专家级人物，他们在营养学领域有着深厚的研究和丰富的实践经验，除了具备中级营养师的所有技能外，高级营养师还应具有科研能力，能够参与或主持营养相关的研究项目，为政策制定提供科学依据，甚至在教育、培训等领域发挥领导作用。

营养师的等级划分旨在鼓励专业人士不断提升自我，以适应不断变化的健康需求和社会发展，无论处于哪个等级，营养师都应秉持严谨的专业态度，致力于提高公众的营养素养和生活质量，这也为消费者提供了选择不同专业水平营养师的参考，确保他们能得到最适合自己的营养建议和服务。