营养师证书的获取并非局限于特定的专科院校，而是通过国家认可的职业技能鉴定机构进行考试和认证，在中国，一些高等学府和职业院校确实开设了与营养健康相关的专业，为学生提供系统的学习和实践机会，以便他们将来能够顺利取得营养师资格。

北京大学医学部、复旦大学公共卫生学院、中山大学公共卫生学院等国内顶级医学院校，都设有食品卫生与营养学等相关专业，这些学校的学生在完成学业并通过相关考试后，可以申请营养师资格证书，北京联合大学应用科技学院、上海健康医学院、浙江中医药大学等也提供营养与食品卫生、健康管理等相关专业的学习路径。

像中国疾病预防控制中心营养与食品安全所这样的研究机构，也会定期举办营养师培训课程，并颁发结业证书，但这并不等同于国家承认的职业资格证书，要获得国家认可的营养师证书，还需要参加由人力资源和社会保障部指定的相关考试。

虽然没有特定的专科学校专门针对“营养师证”，但具有相关背景知识的高等教育如食品科学、营养学、公共卫生等专业的学校，无疑是培养和输送营养师的重要平台，而无论在哪所学校，关键还在于专业知识的学习和实践经验的积累，以及对最新营养科研成果的跟踪理解，这些都是成为合格营养师不可或缺的部分。