营养师证的等级划分主要是根据其专业能力和实践经验来设定的，在中国，营养师的认证主要由国家卫生健康委员会进行，分为三个级别：初级营养师、中级营养师和高级营养师。

初级营养师的要求相对较低，通常需要具备食品营养、医学基础等相关专业的中等职业教育或大学专科及以上学历，并且完成规定的营养学课程学习和实践训练，初级营养师主要负责日常饮食指导，健康咨询等工作，适用于学校、社区、餐饮机构等场所。

中级营养师则对专业知识和实际操作能力有更高的要求，一般需要具有相关专业的大专及以上学历，且在营养师岗位上有一定的工作年限，他们除了能提供基本的营养咨询服务外，还能参与营养干预方案的设计与实施，适合在医疗机构、健康管理公司等地方工作。

至于高级营养师，这是营养师职业的顶端，不仅需要深厚的专业知识，更要有丰富的实践经验，以及研究和领导能力，申请者通常需拥有营养学或相关专业的本科及以上学历，且在中级营养师岗位上工作一定年限，发表过专业论文或者有过成功的项目管理经验，高级营养师可以独立开展科研工作，制定政策，甚至担任教育和培训的角色，常见于高校、研究所、政府机构等。

营养师的等级越高，责任越大，要求的专业技能和实践经验也越丰富，每个级别的营养师都需要定期接受继续教育，以保持最新的营养学知识和技术，为公众提供最优质的服务。